Una de nuestras recomendaciones son las acitividades de oleoturismo. Recorrer pueblos, olivares…almazaras. Cultura, gastronomía….y aceite. En una de nuestras pequeñas rutas por tierras toledanas, recalamos en la localidad toledana de Yepes. Era día festivo y todas las almazaras estaban cerradas aunque tuvimos la suerte de encontrar una tienda que vende productos de la zona. Compramos una muestra de aceite de la Cooperativa San Isidro.

El nombre del aceite hace referencia a la denominación que en algunos círculos culturales del siglo XVI se daba a la ciudad de Madrid. Por lo tanto, aceite castizo hasta la médula.

El Aceite de Oliva Virgen Extra “>K” procede única y exclusivamente de olivos catalogados y certificados con más de 1000 años de antigüedad, muchos superan incluso los 2000 años, de la variedad autóctona Farga. En el último censo realizado en el año 2009 se han contabilizado…

Mar Luna. Técnico Especialista en análisis sensorial.
Desde Lérida nos llega “Arbecoli”, variedad arbequina 100%, recolectada manualmente y de una forma totalmente artesanal a finales del mes de Octubre procedente de agricultura ecológica y posteriormente extracción mecánica en frío…

Mar Luna Villacañas. Técnico en Análisis Sensorial
Variedad Picual /Suave / Acidez máxima: 0′4º Aceite de gran cuerpo, un verdor amarillento y ligero en su amargor y suave en su picor.

Mar Luna Villacañas. Técnico en Análisis Sensorial
Oro del Desierto variedad Arbequina procedente de cultivo ecológico, obtenido en frío y mediante un proceso productivo sostenible.

Mar Luna. Técnico especialista en Análisis Sensorial
Prado Rey Oro Líquido es un aceite de la variedad Arbequina 100%, obtenido de aceitunas seleccionadas de los olivos propios de la Finca Villamejor, situada en el término municipal de Aranjuez (Madrid).
La aceituna seleccionada se lleva a la Almazara donde comenzará el proceso de transformación mediante una molturación en el momento de su recepción.

Mar Luna. Técnico Especialista en Análisis Sensorial
Variedad Royal / Acidez máxima: 0′6º . Esta variedad está localizada exclusivamente en la comarca jienense de Cazorla-Quesada. Parece ser que su nombre hace mención al tono “rojizo ” en maduración. Además, todas sus características organolépticas (sabor y olor) se mantienen intactas al envasarse sin filtrar. Una de sus peculiaridades es ser el único ‘Royal’ del mundo con Denominación de Origen.

Mar Luna. Oleoturismia
La familia de aceites Deortegas es pionera en Murcia en el cultivo ecológico del olivar, con un fuerte compromiso adquirido para la protección del medio ambiente.

El aceite de oliva virgen extra ecológico, Pago de Quirós,  es un aceite frutado de intensidad media/alta, con un aroma que recuerda a hierba fresca y almendras verdes, ligeramente amargo y con retrogusto picante característico de las variedades Coupage Picual y Cornicabra que lo componen. Nos lo presentan en un moderno envase metálico de 500 cc. de capacidad, un envase muy atractivo de cara al mercado, que se vende a razón de 8€ cada unidad.