Artículos en la sección CONOCER EL ACEITE
CONOCER EL ACEITE, Historia y cultura del aceite de oliva »
Os recomiendo esta pequeña joya que hemos encontrado sobre la reproducción en 3D de un molino de aceite movido por agua de la época de Isabel la Católica.
Historia y cultura del aceite de oliva »
La Agrupación Cultural “Amigos de Ahigal” convoca por XXVIII vez este certamen al que podrán concurrir todos los poemas que reúnan las siguientes condiciones:
1º.- Los poemarios versarán sobre EL OLIVO, principal riqueza del norte de Cáceres, y estarán escritos en castellano, siendo originales e inéditos.
2º.- Los concursantes enviaran sus trabajos mecanografiados y en quintuplicado ejemplar, a:
CERTAMEN POÉTICO NACIONAL “EXALTACIÓN AL OLIVO”
Agrupación Cultural “Amigos de Ahigal”
10650 AHIGAL (Cáceres)
Belleza, salud y aceite de oliva virgen extra »
Se acerca el día 19 de marzo, día en el que todos celebramos que estamos aquí gracias a la intervención de ‘papá’. Sin él, nada sería lo mismo. Por eso, a los papás que se ganan su título día a día, siendo los mejores del mundo, podemos sorprenderlos con regalos inesperados, saludables para su corazón y para su piel. Para su corazón, un magnífico aceite de oliva virgen extra, de la variedad ‘Picual’, y con denominaciónde origen certificada. Un aceite de gran cuerpo, un verdor amarillento, ligero en su amargor y suave en su picor es ilove aceite ‘gota verde’, un aceite con frutado intenso y que no presenta ningún tipo de defecto. Presenta un aroma fresco a hierba verde (césped, heno) y un agradable olor a “alloza”, junto a un sabor a fruto fresco (manzana, almendra e higuera).
CONOCER EL ACEITE, CURSOS DE CATA »
Gastronomía y aceite de oliva »
Mar Luna. Oleoturismia
Cocinero de El Poblet, en Denia, y copropietario en Madrid de Sula, su perfil se acrecienta año tras año con el planteamiento de nuevas líneas de pensamiento culinario. Dacosta es uno de los grandes creadores de la cocina contemporánea, un profesional que renuncia a los caminos abiertos para trazar constantemente sus propias sendas, basadas en la experimentación y lo que podríamos denominar su propia estética del sabor.
Os ofrecemos unas recetas de su paso por Madridfusión en las que el aceite de oliva es uno de los principales protagonistas.
Gastronomía y aceite de oliva »
Durante su conferencia “Vida y Gastronomía” del ciclo “El hombre y la Tierra”, celebrado estos días en Madrid y organizado por la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente y La Casa Encendida de Obra Social Caja Madrid, el chef Sergi Arola ha revelado que la respuesta a la pregunta de cómo consumir siendo respetuosos con el medio ambiente “está en el equilibrio, y la dieta mediterránea es totalmente equilibrada”.
Belleza, salud y aceite de oliva virgen extra »
La empresa almeriense de base tecnológica (EBT) Salud I+D presentó en el marco de la Feria Internacional de la Expo-Agro Almería un prototipo de varios aceites de oliva de masaje dirigido principalmente a deportistas profesionales con propiedades que permiten activar y relajar el sistema nervioso de cara al entrenamiento y pos-entrenamiento. En una nota, la entidad, que se encuentra alojada en el Parque de Innovación Científico-Tecnológico de Almería (PITA), señaló que la gama denominada ‘Oleospa’ que aún se encuentra en proyecto y comenzará a comercializarse en breve a través de …
Belleza, salud y aceite de oliva virgen extra, DESTACAMOS »
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