Día 10 de septiembre. De 18 a 20 horas. Precio: 40 euros
Lugar: Madrid. Aula Española del Vino. Calle Simancas número 5. 28029. Metro Plaza de Castilla o Valdeacederas.
Un concepto diferente de la cata de aceite. Una manera visual, olfativa y gustativa de descubrir las características del aceite de oliva virgen extra.

El pasado 24 de julio Oleoturismia organizó en Madrid un Curso de Cata a domicilio y una posterior cena de maridaje. Los aceites protagonistas de la noche fueron “Escornalbou” de la Denominación de Origen Siurana…

Una nueva herramienta para poder asesorar a tus clientes y elaborar cartas de aceite, tapas y platos basados en la gran diversidad de aceites de oliva virgen extra existentes.

Si quieres sorprender a tus familiares o amigos podemos montar una cata de aceites y maridaje gastronómico para un grupo mínimo de tres integrantes en vuestro domicilio.

Por Mar Luna Villacañas. Técnico en Análisis Sensorial
Les enseñaremos el protocolo completo de cata de aceites con todos los accesorios necesarios y aprendiendo a distinguir los aceites por sus características más destacadas.

Sin olvidar la importancia del uso gastronómico de los distintos aceites. Comprobaremos cómo un mismo plato o alimento cambia de matices dependiendo del aceite utilizado.

Oleoturismia. Susana Cabezudo
En Oleoturismia queremos poner al aceite de oliva en el grado de sofisticación que merece. Tanto nuestros eventos como todo el material que generamos tiene que cumplir con unos baremos máximos de calidad, diseño y profesionalidad. Nuestros clientes son nuestra mejor promoción y ahora os ofrecemos el nuevo producto de Oleoturismia: copas de cata de aceite oficiales en un estuche de regalo moderno y ligero.

Mar Luna. Oleoturismia
En Oleoturismia nos hemos propuesto transmitir al consumidor el gran placer que provoca descubrir la calidad y los matices del universo maravilloso de los aceites de oliva virgen extra.

Oleoturismia nace con la intención de mejorar el conocimiento que sobre el aceite de oliva se tiene en España y fuera de nuestras fronteras. Queremos conseguir que el aceite de oliva sea un elemento distintivo de una nueva manera de ver la cultura gastronómica. A través de catas sensoriales, maridajes y el turismo del aceite acercar a la cultura del aceite al mayor número de consumidores. Una nueva manera de vivir, de cuidarse de ocio…esto es Oleoturismia.