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Artículos en la sección DESTACAMOS

DESTACAMOS »

[17 feb 2011 | 9 comentarios | 40.528 Lecturas]
Mar Luna lleva el aceite de oliva a ARCO

Una manera distinta de ver y hacer visible la grandeza de un producto como es el aceite de oliva virgen extra llevándolo al plano más transgresor del mundo artístico, unas conversaciones sobre misticismo,

D. O y Marcas de Calidad Agroalimentaria, Museos del Aceite y el Olivo »

[29 dic 2010 | Sin comentarios | 2.047 Lecturas]
Museo Etnográfico de Tiriez, Albacete

Museo etnográfico en el que se reproducen distintos ambientes de la vida cotidiana de las gentes de la Comarca del Campo de Montiel. Se organiza en dos grandes secciones: El hogar del labrador y del pastor, con herramientas de la apicultura y la agricultura, objetos de decoración de las casas, carros…;

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[24 dic 2010 | 1 comentario | 2.529 Lecturas]
La palatabilidad del aceite de oliva: Diversos métodos de cata aplicados en Oleoturismia

Mar Luna. Oleoturismia
En Oleoturismia nos hemos propuesto transmitir al consumidor el gran placer que provoca descubrir la calidad y los matices del universo maravilloso de los aceites de oliva virgen extra.

Conocer el aceite de oliva »

[21 dic 2010 | 2 comentarios | 2.095 Lecturas]
Categorías Oficiales del Aceite de Oliva

La legislación de la Unión Europea (Reglamento CE 1019/2002)4 distingue únicamente cuatro categorías comerciales de aceite de oliva:
•Aceite de oliva virgen extra: Este tipo de aceite es de máxima calidad, se obtiene directamente de aceitunas en buen estado únicamente…

Editorial »

[10 dic 2010 | 1 comentario | 1.018 Lecturas]
Nuestros mejores deseos…

Gracias a tod@s por vuestro apoyo en este año que acaba. Mucha Felicidad es estas fiestas y un 2011 cargado de buenas cosechas en todos los aspectos de vuestras vidas.

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[21 oct 2010 | Sin comentarios | 2.139 Lecturas]
Orígenes legendarios del aceite de oliva (Primera parte)

El legendario árbol del olivo y el aceite obtenido de sus frutos han acompañado la historia de la humanidad.

Te recomendamos..., Tienda o venta de aceite, Visita a almazaras »

[24 sep 2010 | 2 comentarios | 3.311 Lecturas]
Oliflix, Aceite de Oliva virgen Extra elaborado artesanalmente

OLIFLIX es un pequeño molino artesanal de Aceite de Oliva que ha sido recuperado tras largo tiempo de inactividad. Junto al molino se han…

Editorial »

[1 sep 2010 | 2 comentarios | 1.901 Lecturas]

Desde oleoturismia queremos lanzar una petición a envasadores y productores para que indiquen en sus etiquetas el año de cosecha de cada aceite. Si consideramos además los dos (excesivos) años de fecha de consumo preferente…¿por qué se calculan esos dos años sobre la fecha de envasado? Porque va a resultar que estamos observando botellas con fecha de consumo preferente para agosto de 2012…

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[26 ago 2010 | Sin comentarios | 1.265 Lecturas]

Os recomiendo esta pequeña joya que hemos encontrado sobre la reproducción en 3D de un molino de aceite movido por agua de la época de Isabel la Católica.

Editorial »

[23 ago 2010 | Sin comentarios | 1.297 Lecturas]

El pasado viernes 20 de agosto, Mar Luna Villacañas, directora de Oleoturismia y Catadora Profesional fue entrevistada en el programa La ventana que emite la Cadena Ser. Escucha la entrevista.