Categoría: FICHAS DE CATA

Arbecoli, arbequina de Lérida

Mar Luna. Técnico Especialista en análisis sensorial.
Desde Lérida nos llega “Arbecoli”, variedad arbequina 100%, recolectada manualmente y de una forma totalmente artesanal a finales del mes de Octubre procedente de agricultura ecológica y posteriormente extracción mecánica en frío…

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Pago de Quirós

El aceite de oliva virgen extra ecológico, Pago de Quirós,  es un aceite frutado de intensidad media/alta, con un aroma que recuerda a hierba fresca y almendras verdes, ligeramente amargo y con retrogusto picante característico...

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