El viernes  23 de abril pudimos disfrutar del encuentro con 150 alumnos de distintos colegios de la localidad de Mora (Toledo). Divididos en tres grupos y tras mostrarles las diferencias entre el aceite de oliva y el aceite de oliva virgen extra, tenían que descubrir cuál era el aceite infiltrado. Les dimos pistas sobre los frutados que podían encontrar, el grado de amargor y picor para que, a través de la cata y de su consiguiente ficha, lograran descubrir en qué vaso se encontraba el aceite de oliva. Los tres …