Institución: CENTRAL DE DISEÑO Espacio: Central de diseño Grupos: máximo 20 personas
Una vista crítica a cómo percibimos, consumimos y presentamos el Aceite de Oliva Virgen Extra, alimento icónico de la gastronomía española.
Este taller estará dividido en dos partes. Ana Soto (Alumna de la EECO), socia fundadora de Zaytas, realizará una primera parte introductoria al mundo del Aceite que acabará con la realización de una cata experimental, en la que descubriremos nuevas sensaciones e investigaremos los sentimientos que nos provoca el aceite de oliva. La segunda parte es una introducción del proceso creativo del diseño para gastronomía, con la diseñadora Marre Moerel. A través de la cata experimental, re-diseñaremos un recipiente para el aceite con el objetivo de inventar nuevos soluciones para el uso y presentación del aceite.
Cata de aceite:Introducción sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra como producto gastronómico: un taller de iniciación con el objetivo principal de despertar la curiosidad por SABER más sobre este ingrediente fundamental en nuestra dieta mediterránea, de la mano de Ana Soto (Alumna de la EECO), socia fundadora de Zaytas.