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	<title>Oleoturismo, turismo del aceite de oliva, cursos de cata de aceite - Oleoturismo-Oleoturismia</title>
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	<description>Oleoturismo, turismo del aceite de oliva, cursos de cata de aceite - Oleoturismo-Oleoturismia</description>
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		<title>Olivarama 21 ya &#8220;en la calle&#8221;</title>
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		<pubDate>Thu, 17 May 2012 06:32:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mar Luna. Oleoturismia</dc:creator>
				<category><![CDATA[Publicaciones]]></category>
		<category><![CDATA[Olivarama]]></category>
		<category><![CDATA[Revista de aceite de oliva virgen extra]]></category>

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		<description><![CDATA[Ya podemos disfrutar de un nuevo número de la revista &#8220;Olivarama&#8221; especializada en aceite de oliva virgen extra. Su labor de difusión de la cultura del olivo es reconocida y de este número quiero quiero destacar las últimas novedades dentro del mundo de los aceites de oliva virgen extra y el repaso en profundidad del Evento Salón de Gourmets.También podremos encontrar estos contenidos además de novedades, gastronomía y belleza:
-I Fiesta del Aceite de Oliva de Álava.
-DOP Aceite Campo de Calatrava. El aceite de los volcanes
-Cultura Oleícola. Tipos de aceites de ...]]></description>
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		<title>Curso de Iniciación a la Cata de Aceite, 23 de mayo en Madrid</title>
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		<pubDate>Wed, 16 May 2012 10:16:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mar Luna. Oleoturismia</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cursos y catas de aceite]]></category>
		<category><![CDATA[Cata de aceite de oliva]]></category>
		<category><![CDATA[Curso cata de aceite]]></category>
		<category><![CDATA[Curso de Iniciación en la Cata de Aceite]]></category>
		<category><![CDATA[Escuela Europea de Cata y Oleocultura]]></category>
		<category><![CDATA[Olivicultura]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurante Gaudium Chamberí]]></category>

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		<description><![CDATA[Día 23 de mayo en Madrid. De 11 a 14 h. Precio: 45 euros
Un concepto diferente de la cata de aceite. Una manera visual, olfativa y gustativa de descubrir las características del aceite de oliva virgen extra. Curso dirigido por Mar Luna, Directora de la Escuela Europea de Cata y Oleocultura.
No hace falta tener conocimientos previos. Entrega de Certificado de La Escuela Europea de Cata y Oleocultura.

Lugar: Sala de Cata Escuela Europea de Cata y Oleocultura. C/San Vicente Ferrer, 51. 2º A- 28015  Madrid, Spain
METRO Noviciado
Plazas: 10 . Reserva ya¡¡
Un ...]]></description>
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		<title>Curso de Sumiller de Aceite de Oliva</title>
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		<pubDate>Fri, 11 May 2012 10:46:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mar Luna. Oleoturismia</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cursos y catas de aceite]]></category>
		<category><![CDATA[Curso Sumiller de Aceite e Oliva]]></category>
		<category><![CDATA[Escuela Europea de Cata de Aceite]]></category>
		<category><![CDATA[Escuela Europea de Cata y Oleocultura]]></category>
		<category><![CDATA[Mar Luna Villacañas]]></category>

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		<description><![CDATA[Un Curso dividido en tres módulos a lo largo de cuatro jornadas (27-30 de junio) para capacitación de Sumiller y Especialista en Gastronomía/Aceite de oliva virgen extra. Si no eres profesional del sector restauración u hostelería, no pasa nada porque te interesará cómo alimertarte y alimentar bien a los tuyos. Saber comprar y saber utilizar cada técnica de cocción con cada aceite de oliva virgen extra.
Apoyo audiovisual/Material elaborado por la Escuela Europea de cata/Cata de 21 tipos de aceites/Elaboración en vivo de platos
Toda la información aquí: http://www.escuelaeuropeadecata.com/cursosumillerdeaceitedeoliva.html
1er Módulo: 3 horas ...]]></description>
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		<title>500 años de tradición del aceite en Onil</title>
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		<pubDate>Fri, 11 May 2012 10:42:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mar Luna. Oleoturismia</dc:creator>
				<category><![CDATA[OLEOTURISMO]]></category>
		<category><![CDATA[Museo de l'Oli]]></category>
		<category><![CDATA[Oleoturismo Alicante]]></category>

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		<description><![CDATA[Sus quinientos años de historia y tradición permitieron que el aceite de Onil (Alicante) y su almazara fueran reconocidos con la Medalla de Plata del Consell Valencia de Cultura, una distinción que, además, abrió paso a la idea de crear un museo en el que se recojan los detalles de tantos años de trabajo, una ilusión que ayer se materializó con la inauguración del Museo de l&#8217;Oli.
La exposición se encuentra en las antiguas dependencias de la almazara local, situada en el edificio de la cooperativa agrícola Virgen de la Salud, ...]]></description>
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		<title>Curso temático variedad picual a fondo: Derribando falsos mitos</title>
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		<pubDate>Mon, 07 May 2012 09:07:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mar Luna. Oleoturismia</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cursos y catas de aceite]]></category>
		<category><![CDATA[Escuela Europea de Cata]]></category>
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		<category><![CDATA[Picual]]></category>

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		<description><![CDATA[Vamos a conocer profesionalmente y como gourmets esta variedad tan conocida y a la vez tan maltratada en la alta gastronomía: Derribaremos falsos mitos.
-8 de junio, viernes de 18 a 20 h. Madrid. Curso + degustación final maridaje: 25 euros. 20 euros para alumnos de Cursos anteriores
Para realizar este Curso con total satisfacción es necesario tener unos conocimientos mínimos de Cata de Aceite ya que se utilizará terminología y protocolo específico. Si lo desean pueden asisitir previamente a nuestro Curso de Iniciación en la Cata de Aceite.
Vamos a conocer profesionalmente ...]]></description>
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		<title>Curso temático variedad arbequina a fondo</title>
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		<pubDate>Mon, 07 May 2012 09:04:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mar Luna. Oleoturismia</dc:creator>
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		<category><![CDATA[maridaje gastronómico]]></category>

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		<description><![CDATA[Vamos a conocer profesionalmente y como gourmets esta variedad tan de moda en la actualidad
-31 de mayo, jueves de 18 a 20 h. Madrid. &#8211; Curso + degustación final maridaje: 25 euros. 20 euros para alumnos de Cursos anteriores.
Para realizar este Curso con total satisfacción es necesario tener unos conocimientos mínimos de Cata de Aceite ya que se utilizará terminología y protocolo específico. Si lo desean pueden asisitir previamente a nuestro Curso de Iniciación en la Cata de Aceite.
¿Es justificada esa fama? ¿Qué hay detrás de esta variedad? A través ...]]></description>
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		<title>Apertura de las nuevas instalaciones de la Escuela Europea de Cata de Aceite y de Oleoturismia en Madrid</title>
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		<pubDate>Wed, 02 May 2012 16:47:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mar Luna. Oleoturismia</dc:creator>
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		<description><![CDATA[En pleno corazón de Madrid, en Calle San Vicente Ferrer, 51.2º A, hemos desarrollado un espacio alrededor de la cultura del mundo del olivo. Espacio luminoso y multifuncional donde poder desarrollar actividades y cursos, degustaciones, presentaciones&#8230;para profesionales y público en general que quieran ampliar sus conocimientos alrededor del apasionante mundo del aceite de oliva virgen extra. Página web: http://www.escuelaeuropeadecata.com
Calendario para el mes de mayo:
-Curso de iniciación en la cata de aceite: 23 de mayo, miércoles de 11 a 14h.
-Curso de iniciación en la cata de aceite: 26 de mayo, sábado ...]]></description>
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		<title>La antigua almazara de Sierro</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Apr 2012 16:37:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mar Luna. Oleoturismia</dc:creator>
				<category><![CDATA[Almazaras históricas]]></category>
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		<description><![CDATA[«No siempre se podía comer magra, a veces, ni siquiera tocino, pero lo que no podía faltar era el aceite», explica Antonio Sánchez Hernández, vecino de 76 años de edad y natural de Sierro, «de toda la vida», añade.La almazara de Sierro, ha sido un eje fundamental para la subsistencia de un pueblo, formado en su mayoría de agricultores, donde la difícil orografía del municipio, hacía imprescindible la estrecha relación entre sus habitantes y el trueque como medio de vida en un lugar aislado geográficamente y estrictamente rural.
La memoria envidiable ...]]></description>
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		<title>Difundiendo la Cultura del aceite de oliva desde la base de nuestros estudiantes</title>
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		<pubDate>Fri, 20 Apr 2012 11:12:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mar Luna. Oleoturismia</dc:creator>
				<category><![CDATA[Actividades con niños]]></category>
		<category><![CDATA[Arqueología e historia del aceite]]></category>
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		<category><![CDATA[Aceite de oliva y Roma]]></category>
		<category><![CDATA[actividades para escolares]]></category>
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		<category><![CDATA[IES Julio Caro Baroja]]></category>
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		<description><![CDATA[Con motivo del XXV Aniversario del Instituto de Educación Secundaria &#8220;Julio Caro Baroja&#8221; de Fuenlabrada, nuestra directora, Mar Luna Villacañas,  como representante de la Escuela Europea de Cata y Oleocultura, ha impartido un taller llamado &#8220;El aceite de oliva en la Roma clásica, herencia milenaria&#8221;. Ha sido invitada por el Departamento de Latín y Cultura Clásica de dicho instituto dentro de las jornadas festivas por su 25 Aniversario.
A través de la Cultura Clásica Latina se ha explicado a los alumnos la importancia del olivo y del aceite de oliva desde ...]]></description>
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		<title>Así fue la Jornada de Iniciación a la Cata de Aceite en Ciudad Real</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Mar 2012 06:17:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mar Luna. Oleoturismia</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cursos y catas de aceite]]></category>
		<category><![CDATA[Alfabeto de Aromas]]></category>
		<category><![CDATA[Ciudad Real]]></category>
		<category><![CDATA[Curso Avanzado Análisis Sensorial Aceite de Oliva]]></category>
		<category><![CDATA[Curso cata de aceite]]></category>
		<category><![CDATA[Curso de Iniciación en la Cata de Aceite]]></category>

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		<description><![CDATA[El pasado 15 de marzo Mar Luna Villacañas, Directora de la Escuela Europea de Cata y Oleocultura, impartió un Curso de Iniciación a la cata de aceite en Ciudad Real patrocinado por &#8220;Alfabeto de Aromas&#8221;. La asistencia sobrepasó lo esperado y se tuvo que habilitar más puestos debido a la gran demanda. Pudimos contar con alumnnos  productores de AOVE, responsables de laboratorio de bodegas y almazaras, público gastrónomo e integrantes del equipo estupendo de Alfabeto de Aromas, Esther e Isidro que trabajaron para que todo saliera a la perfección.
Fue una ...]]></description>
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