Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva virgen y virgen extra. Tiene por fin aprender y pasarlo bien. Rigurosidad en contenidos y participación activa de los alumnos. Para público en general y profesionales.

Se hace entrega de Certificado de la Escuela Europea de Cata de Aceite y Oleocultura a cada asistente.

El Curso se estructura en dos partes: Una primera introducción teórica que creemos  necesaria para fijar conceptos que muchas veces se tienen cambiados. Y una segunda completamente práctica donde aprenderemos a enfrentarnos a los aceites de oliva virgen extra aprendiendo las herramientas del protocolo de cata y análisis sensorial.

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