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Vamos a conocer profesionalmente y como gourmets esta variedad tan de moda en la actualidad
-31 de mayo, jueves de 18 a 20 h. Madrid. – Curso + degustación final maridaje: 25 euros. 20 euros para alumnos de Cursos anteriores.
En pleno corazón de Madrid, en Calle San Vicente Ferrer, 51.2º A, hemos desarrollado un espacio alrededor de la cultura del mundo del olivo.
«No siempre se podÃa comer magra, a veces, ni siquiera tocino, pero lo que no podÃa faltar era el aceite», explica Antonio Sánchez Hernández, vecino de 76 años de edad y natural de Sierro, «de toda la vida», añade.
Con motivo del XXV Aniversario del Instituto de Educación Secundaria “Julio Caro Baroja” de Fuenlabrada, nuestra directora, Mar Luna Villacañas, como representante de la Escuela Europea de Cata y Oleocultura, ha impartido un taller llamado “El aceite de oliva en la Roma clásica, herencia milenaria”.
El pasado 15 de marzo Mar Luna Villacañas, Directora de la Escuela Europea de Cata y Oleocultura, impartió un Curso de Iniciación a la cata de aceite en Ciudad Real patrocinado por “Alfabeto de Aromas”.
Olivebroker quiere asesorar y servir de apoyo a almazaras y empresas productoras de aceite de oliva virgen extra interesadas en lanzar o mejorar tanto sus aceites como entrenar a sus trabajadores. Le asesoramos para controlar la calidad de su producto desde el campo, controlando riego y abonados. Control de cosecha y almazara para conseguir los mejores parámetros organolépticos y de esa manera poner más valor a sus productos. Diseñamos su marca, le ayudamos con los envases, registramos su marca y le ayudamos con las analíticas oficiales. Generamos su página web para que sea fácilmente posicionable y le ayudamos a "mover" su producto por redes sociales y medios de comunicación. Ver + |
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