Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra 23 de enero 2017
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Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra 23 de enero 2017

Un Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva virgen y virgen extra que tiene por fin aprender y pasarlo bien. Rigurosidad en contenidos y en formación y participación activa de los alumnos. Para finalizar, pequeño maridaje donde se comprobará los diferentes matices con dos AOVEs diferentes. Se hace entrega de Certificado de la Escuela Europea de Cata de Aceite y Oleocultura a cada asistente....

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Productores y distribuidores agroalimentarios se citan en septiembre con motivo de Andalucía Sabor 2013

Productores y distribuidores agroalimentarios volverán a darse cita en Sevilla durante el mes de septiembre con ocasión de la cuarta edición de la Feria Andalucía Sabor. Será entre los días 16 y el 18 de septiembre en las nuevas instalaciones de FIBES lo que permitirá disponer de un emplazamiento moderno y polivalente, con una mayor superficie, ya que se destinarán 5.000 metros cuadrados a espacio expositivo. A ello habrá que añadir...

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Sabor, aroma y cultura alrededor del AOVE en Castellón

Castellón 16 de octubre de 2012.- El Salón Gótico del Castillo de Peñíscola fue el marco elegido para acoger este acto maridaje entre cultura y aceite de oliva virgen extra. El acto que contó con la Bienvenida por parte del Presidente del Patronato Municipal de Turismo D. Rafael Suescún, fue presentado por el creador de la marca de aceite Oli del Mar, Sergi González que tras presentar la colección fotográfica alrededor del AOVE de...

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VII Jornadas Gastrónomicas del Aceite de Oliva de Mora (Toledo)

Un total de 30 bares y restaurantes de Mora participarán en la VII edición de las Jornadas Gastronómicas del Aceite de Oliva, que se celebrarán desde el 15 de febrero hasta el 15 de marzo en la categoría de menús, en la que participan cuatro restaurantes, y desde el 15 de marzo hasta el mismo día del mes de abril en tapas. Las jornadas establecen dos tipos de modalidades, la primera de ellas consiste en la degustación de Menús que...

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Cena Solidaria por Lorca: estaremos allí

Con iniciativa de la Fundación Arte y Gastronomía, y presidida por don Rafael Ansón, el próximo día 20 de junio se va a celebrar en el Mirasierra Suite Hoteles (Madrid) una cena-cóctel sin ánimo de lucro -por y para los profesionales/ empresas/ organizaciones pertenecientes al entramado gastronómico español, aunque abierto al público- a fin de ayudar a los damnificados lorquinos, desde la posición de prestigio y resonancia mediática...

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V Congreso Beyond Extra Virgin

La calidad es y será en el futuro el verdadero motor que va a impulsar al sector del aceite de oliva virgen extra en todo el mundo. Y para ello, el sector tiene que aprender a utilizar las experiencias de empresas y científicos que están a la vanguardia, así como apoyarse en el poder de difusión que tienen los chefs que han hecho del aceite de oliva virgen extra la estrella de su cocina. Estas son, a grandes rasgos, las conclusiones...

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