Mar Luna Villacañas. Directora de la Escuela Europea de Cata de Aceite He tenido la suerte de poder compartir una jornada de trabajo en L’Olivera (Lleida) de la mano de su equipo y muy especialmente de Pau Moragas a quien...
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Mar Luna. Oleoturismia
Esta Sociedad Cooperativa madrileña es quizá la almazara tradicional más antigua de España que sigue en funcionamiento ya que lleva desde 1920 sin cesar en su producción.
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En Peñillas, la familia Casado de Prado le ofrece la oportunidad de conocer cómo cultivan el Olivar, Olivos Centenarios. Olivos en explotación moderna, edificios vinculados tanto a la actividad agrícola como industrial, en definitiva, su día a día.
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