Curso Sumiller del Aceite de Oliva Virgen Extra. SEPTIEMBRE 2020
Este Curso está orientado a: -Productores de aceite de oliva virgen -Distribuidores,...
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Etiqueta: Curso cata de aceite
Así fue el Curso Superior de Cata/Sumiller del AOVE en la Escuela Europea de Cata y Oleocultura
La pasada semana se ha impartido el Módulo Superior de cata de aceite de oliva virgen extra como finalización del Curso de Sumiller del Aceite de Oliva Virgen Extra. Durante dos semanas se ha llevado a cabo un entrenamiento...
Leer másCurso temático variedad arbequina a fondo
Vamos a conocer profesionalmente y como gourmets esta variedad tan de moda en la actualidad -5 de julio, jueves de 11 a 13 h. Madrid. – Curso + degustación final: 25 euros. 20 euros para alumnos de Cursos anteriores. Para...
Leer másDifundiendo la Cultura del aceite de oliva desde la base de nuestros estudiantes
Con motivo del XXV Aniversario del Instituto de Educación Secundaria «Julio Caro Baroja» de Fuenlabrada, nuestra directora, Mar Luna Villacañas, como representante de la Escuela Europea de Cata y Oleocultura, ha impartido un...
Leer másAsí fue la Jornada de Iniciación a la Cata de Aceite en Ciudad Real
El pasado 15 de marzo Mar Luna Villacañas, Directora de la Escuela Europea de Cata y Oleocultura, impartió un Curso de Iniciación a la cata de aceite en Ciudad Real patrocinado por «Alfabeto de Aromas». La asistencia sobrepasó...
Leer másAsí fue el Curso de Iniciación celebrado el 3 de septiembre
El pasado sábado 3 de septiembre arrancamos nueva temporada con nuestro Curso de Iniciación en la Cata de Aceites donde nuestros alumnnos pudieron catar, entre otros, aoves de excepcional calidad y matices sensoriales como la...
Leer másCurso de Iniciación a la Cata de Aceite celebrado el 25 de junio
El pasado sábado 25 de junio de 2011, en la Sala de Catas de Vino&Compañía, celebramos una nueva convocatoria del Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva impartida por Mar Luna Villacañas, directora de Oleoturismia....
Leer másAsí fue nuestro último Curso de Iniciación a la Cata de Aceite
El pasado sábado 4 de junio estrenamos Sala de Catas y tuvimos la suerte de contar con unos alumnnos totalmente entregados. A través de la iniciación en el Análisis Sensorial y del Protocolo de Cata, nos adentramos en el...
Leer másAsí fue el Curso Avanzado en Análisis Sensorial del Aceite de Oliva
El pasado 14 de mayo se celebró el I Curso Avanzado que desde las 10 de la mañana hasta las 7 de la tarde nos tuvo inmersos en el Análisis Sensorial del AOVE. Un Curso en el que los 15 alumnos tuvieron oportunidad de interactuar...
Leer másAsí fue nuestro último Curso de Cata de AOVE
Este pasado sábado 26 de marzo celebramos nuestra nueva edición del Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva que organiza la Escuela de Cata de Oleoturismia con su directora, Mar Luna Villacañas, a la cabeza. Tuvimos la...
Leer másCursos de Catas para profesionales en su establecimiento
Una nueva herramienta para poder asesorar a tus clientes y elaborar cartas de aceite, tapas y platos basados en la gran diversidad de aceites de oliva virgen extra existentes.
Leer másCurso de Iniciación en la Cata de aceite de oliva
Por Mar Luna Villacañas. Técnico en Análisis Sensorial
Les enseñaremos el protocolo completo de cata de aceites con todos los accesorios necesarios y aprendiendo a distinguir los aceites por sus características más destacadas.
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