Atentado ecológico en Yunclillos (Toledo)

Os mostramos las fotografías de los últimos olivos que aún quedan en Yuncllillos (Toledo) después de un atentado ecológico que José Ignacio Aguado nos ha enviado a modo de denuncia.En la imagen con un círculo rojo es la visión general del espacio gigantesco robado al olivar. En la otra imagen el olivo tomado desde cerca con un tamaño de unos 4 metros de altura. Ubicación cerca de la finca del Tributillo. Hace años toda esta zona...

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Subidón en el mundo del AOVE en el Salón de Gourmets 2012

Ayer me sentí como niña con zapatos nuevos traspasando los torniquetes de acceso a la Feria. Este año hay sólo dos pabellones, se nota que la crisis aprieta y que Alimentaria está a la vuelta de la esquina. Si hay algo a destacar es el aumento progresivo de representantes del mundo del aceite de oliva virgen extra. Siendo como es una feria dedicada al sector Gourmet no es extraño que cada día las marcas, sea cual sea el alimento que...

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Entrevista de Nieves Herrero a nuestra directora Mar Luna Villacañas

NIEVES HERRERO / Fotos: José Alberto Puertas ‘El aceite de oliva virgen extra siempre será un producto excepcional’ Madrid.- “El aceite se tiene que beber en la cata aunque no es en sí la manera en la que nosotros lo consumimos. La cata del aceite sirve para lograr entender el producto que tenemos delante de nosotros y utilizarlo correctamente en la gastronomía”. Así se expresa Mar Luna Villacañas, periodista y...

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Campaña “No a las aceiteras rellenables”

Hay asuntos en España que parecen no interesarle a nadie hasta que ocurre una desgracia. El mundo del aceite de oliva se mueve en un plano cada vez más peligroso debido a la “desinformación” y los intereses de quienes quieren vender barato un producto de baja calidad bajo el amparo de “aceite de oliva”. Es imprescindible aumentar el conocimiento alrededor de este producto para conseguir eliminar el fraude y...

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LA AGROINFORMACIÓN 2.0: “La web 2.0 no termina de calar en el sector oleícola”

Madrid, 18 abr (EFEAGRO).- Los blogs, las redes sociales y las herramientas de “geolocalización” -como Foursquare- no han conseguido calar entre los productores de aceite de oliva, a pesar de su atractivo como nueva vía de comunicación capaz de acceder a un gran número de potenciales clientes. Así lo han apuntado a Efeagro los expertos que participaron durante el pasado Salón de Gourmets en una jornada sobre aceite de...

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Mar Luna, directora de Oleoturismia, invitada por Prodeca (Generalitat de Catalunya) en el Salón Gourmets

Mar Luna Villacañas, periodista y catadora profesional (directora de la empresa Oleoturismia y catasdeaceite.com) ha sido invitada para presentar y participar en diferentes actos en el Salón Gourmets 2011 que se celebrará en Madrid entre los días 11 al 14 de abril en las instalaciones de Ifema del Campo de las Naciones. Adjuntamos días y actividades: MARTES 12 DE ABRIL Stand de Cataluña Hall 6 – Stand 6B10 17:00–17:45: “El...

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