Curso de Iniciación en la Cata de aceite de oliva
Por Mar Luna Villacañas. Técnico en Análisis Sensorial
Les enseñaremos el protocolo completo de cata de aceites con todos los accesorios necesarios y aprendiendo a distinguir los aceites por sus características más destacadas.
Oleoturismo: Libro «Los Museos de Aceite en España»
El libro presentado en el último Congreso Internacional de Oleoturismo celebrado en Sevilla el se presenta en un formato ameno y de calidad que pretende transmitir el mismo sentimiento y emoción que el autor experimentó al visitar estas reliquias del pasado.
Museo del Aceite de Ékolo
El museo instalado en estas dependencias industriales es propiedad de la firma ÉKOLO Productos Ecológicos, S. A., que apuesta por la recuperación y potenciación del patrimonio cultural del entorno más inmediato como un bien común del conjunto de Europa…
Oleoturismo: La molienda tradicional en el Somontano
Las almazaras que se repartían por todo el territorio testimonian la riqueza que el olivar ha proporcionado tradicionalmente a los habitantes del Somontano. Hubo almazaras en Abiego, Azlor, Barbastro, Buera..., Castillazuelo, Colungo, El Grado, Estadilla, Hoz de...
Oleoturismo: El Camí de Muleta. Mallorca
Esta excursión empieza en la carretera que une Sóller con Deià (carretera MA10), en su punto kilométrico 56,950. Desde allí sale un camino asfaltado que se dirige hacia el borde del mar, que tomaremos: al cabo de unos pocos centenares de metros…
Oleoturismo: Cortijo Peñillas
Mar Luna. Oleoturismia
En Peñillas, la familia Casado de Prado le ofrece la oportunidad de conocer cómo cultivan el Olivar, Olivos Centenarios. Olivos en explotación moderna, edificios vinculados tanto a la actividad agrícola como industrial, en definitiva, su día a día.
Oleoturismo: Almazara de Jaganta
La almazara, o molino aceitero de Jaganta, se encuentra en el barrio del mismo nombre, perteneciente al municipio de Las Parras de Castellote. Allí se accede, por carretera desde Las Parras, o desde las inmediaciones del Pantano de Santolea…
