Curso Superior de Análisis Sensorial y Sumiller de Aceite de Oliva Virgen Extra. Nivel 3 Agosto 2015

Orientado a:  -Productores de aceite de oliva virgen -Distribuidores, comercializadores y exportadores del aceite de oliva virgen extra. -Cocineros/jefes de cocina -Tiendas gourmets y gastrobares -Público en general ya que se parte de la misma base para todos -Sumilleres de vino que quieren ampliar conocimientos. Para este Curso es necesario tener un alto nivel en cata y es aconsejable haber realizado el Curso Avanzado de Análisis...

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INICIACIÓN A LA CATA DE ACEITE + VISITA GUIADA MINGOTE Y MARISCAL EN EL MUSEO ABC

DOMINGO 24 DE JUNIO – 11 HORAS El Museo ABC junto con la Escuela Europea de Cata y Oleocultura ofrece una visita guiada a la exposición de Mingote y Mariscal junto con una cata de aceites. Con diferentes productos aprenderemos las diferencias entre los distintos aceites de oliva. Un acercamiento a la cultura milenaria del aceite de oliva virgen extra a través de una cata comentada por Mar Luna Villacañas directora de la Escuela...

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Curso temático variedad arbequina a fondo

Vamos a conocer profesionalmente y como gourmets esta variedad tan de moda en la actualidad -5 de julio, jueves de 11 a 13 h. Madrid. – Curso + degustación final: 25 euros. 20 euros para alumnos de Cursos anteriores. Para realizar este Curso con total satisfacción es necesario tener unos conocimientos mínimos de Cata de Aceite ya que se utilizará terminología y protocolo específico. Si lo desean pueden asisitir previamente a...

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Así fue la Jornada de Iniciación a la Cata de Aceite en Ciudad Real

El pasado 15 de marzo Mar Luna Villacañas, Directora de la Escuela Europea de Cata y Oleocultura, impartió un Curso de Iniciación a la cata de aceite en Ciudad Real patrocinado por “Alfabeto de Aromas”. La asistencia sobrepasó lo esperado y se tuvo que habilitar más puestos debido a la gran demanda. Pudimos contar con alumnnos  productores de AOVE, responsables de laboratorio de bodegas y almazaras, público gastrónomo e...

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Tarjeta regalo + aove gourmet

Os presentamos una nueva opción de regalo, el pack compuesto por Tarjeta regalo de Curso Iniciación a la Cata + caja regalo + botella aceite de oliva virgen extra calidad premium por 49 euros.Te la podemos mandar por correo (la tarjeta) con el coste añadido de 2 euros o comparla en la tienda “Vino&Compañía” situada en la Plaza de Olavide, 5. Madrid (en este caso sólo se abona el precio del pack, 49 euros y se paga en...

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Así fue nuestro Curso del 17 de septiembre

El Curso estaba organizado por la Escuela Europea de Cata y Oleocultura e impartido por su directora, Mar Luna Villacañas. En esta ocasión pudimos disfrutar de diversos aceites de oliva virgen extra de procedencias tan variadas como Tarragona (Arbequina “Cavaloca), Murcia (cornicabra “De Ortegas”), Badajoz (Morisca, productor particular) o Alicante (Alfafarenca “Almazara La Alquería). También los asistentes...

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