Catas de aceite adaptadas para celiacos
En enero de este 2011 tuve la oportunidad de conocer a Víctor y Ana autores del blog «Caminar sin gluten». Hasta ese momento tenía nociones sobre lo que supone ser celiaco pero nunca me había parado a pensar las dificultades que tienen estas personas a la hora de realizar actividades relacionadas con la gastronomía. Aprendí lo suficiente como para poner un pequeño grano en su lucha por hacer un mundo más adaptado a estos consumidores.
Por ello, Oleoturismia y catasdeaceite.com cuya dirección llevo a cabo y todos aquéllos eventos que realicemos, se comprometen a adaptarlos a las personas celiacas. Empezamos por nuestros cursos de cata que así se adaptarán, sólo tienen que avisarnos y cambiaremos sus productos y protocolo de cata a sus necesidades.
Mar Luna Villacañas
Para más información: Caminar sin gluten
Muchas gracias Mar, por esta ayuda, ya que sabemos que realmente te preocupas por echar una mano a los celíacos.
Para nosotros si que fué una suerte conocerte, y compartir contigo esos momentos estupendos en Jaén, y otros ultimamente en Madrid.
Esperamos y deseamos que muchos celíacos, se acerquen a este mundo maravilloso del aceite de oliva virgen extra, y seas tú quien los introduce en él.
Besotes
Ana y Víctor.