El pasado 24 de julio Oleoturismia organiz贸 en Madrid un Curso de Cata a domicilio y una posterior cena de maridaje. Los aceites protagonistas de la noche fueron “Escornalbou” de la Denominaci贸n de Origen Siurana…
El Aceite de Oliva Virgen Extra “>K” procede 煤nica y exclusivamente de olivos catalogados y certificados con m谩s de 1000 a帽os de antig眉edad, muchos superan incluso los 2000 a帽os, de la variedad aut贸ctona Farga. En el 煤ltimo censo realizado en el a帽o 2009 se han contabilizado…
El aceite de oliva virgen extra de arbequina que elabora la Cooperativa Agr铆cola Riudecanyes junto con Oleoturismia fueron los invitados…
El nombre del aceite hace referencia a la denominaci贸n que en algunos c铆rculos culturales del siglo XVI se daba a la ciudad de Madrid. Por lo tanto, aceite castizo hasta la m茅dula.
La grasa de las aceitunas act煤a sobre la membrana de los gl贸bulos rojos. Los cient铆ficos han dado un paso m谩s para afianzar con datos los beneficios del aceite de oliva virgen como componente de la dieta mediterr谩nea. Un equipo dirigido por Valentina Ruiz Guti茅rrez (del CSIC) ha descrito…
Si vas de vacaciones las pr贸ximas vacaciones a alg煤n destino de sol y playa , no olvides tu crema bronceadora. Por eso te proponemos que lleves la crema bronceadora altamente hidratante de Olea Cosm茅ticos, que contiene en su formulaci贸n filtros solares combinados que garantizan una protecci贸n contra los rayos UVA y UVB.
La almazara, o molino aceitero de Jaganta, se encuentra en el barrio del mismo nombre, perteneciente al municipio de Las Parras de Castellote. All铆 se accede, por carretera desde Las Parras, o desde las inmediaciones del Pantano de Santolea…
La legislaci贸n de la Uni贸n Europea (Reglamento CE 1019/2002)4 distingue 煤nicamente cuatro categor铆as comerciales de aceite de oliva:
鈥ceite de oliva virgen extra: Este tipo de aceite es de m谩xima calidad, se obtiene directamente de aceitunas en buen estado 煤nicamente…
Esta excursi贸n empieza en la carretera que une S贸ller con Dei脿 (carretera MA10), en su punto kilom茅trico 56,950. Desde all铆 sale un camino asfaltado que se dirige hacia el borde del mar, que tomaremos: al cabo de unos pocos centenares de metros…
Las almazaras que se repart铆an por todo el territorio testimonian la riqueza que el olivar ha proporcionado tradicionalmente a los habitantes del Somontano. Hubo almazaras en Abiego, Azlor, Barbastro, Buera, Castillazuelo, Colungo, El Grado, Estadilla, Hoz de Barbastro鈥
El museo instalado en estas dependencias industriales es propiedad de la firma 脡KOLO Productos Ecol贸gicos, S. A., que apuesta por la recuperaci贸n y potenciaci贸n del patrimonio cultural del entorno m谩s inmediato como un bien com煤n del conjunto de Europa…
Mar Luna Villaca帽as. T茅cnico en An谩lisis Sensorial
Oro del Desierto variedad Arbequina procedente de cultivo ecol贸gico, obtenido en fr铆o y mediante un proceso productivo sostenible.
Si quieres sorprender a tus familiares o amigos podemos montar una cata de aceites y maridaje gastron贸mico para un grupo m铆nimo de tres integrantes en vuestro domicilio.
Mar Luna. T茅cnico Especialista en an谩lisis sensorial.
Desde L茅rida nos llega “Arbecoli”, variedad arbequina 100%, recolectada manualmente y de una forma totalmente artesanal a finales del mes de Octubre procedente de agricultura ecol贸gica y posteriormente extracci贸n mec谩nica en fr铆o…
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