Recomendaciones para los padres. Enseñando a comer a los hijos

Si queremos que los niños practiquen unos hábitos alimentarios saludables, hay que “presentarles” los alimentos y hacérselos atractivos a todos los sentidos. Se debe procurar que “prueben y coman de todo” sin percibir a los alimentos como premios o castigos. Los escolares deben, por tanto, aprender a distinguir aromas, texturas y sabores, disfrutando con ellos, procurando, eso sí, que les guste lo mejor para su alimentación, lo más...

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Un Belén muy oleícola

Tengo debilidad por los montajes de “belenes” y en estas fechas procuro hacer recorrido por todos los que puedo y a veces descubres auténticas sorpresas como la que he encontrado en el  centro comercial Tres Aguas a las afueras de Madrid.El montaje es excepcional en todos sus aspectos pero donde me tocó la fibra fue en la reproducción tan fantástica de una antigua almazara de prensa con sus contrapesos y hasta el chorro de...

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Museo de la Cal de Morón de la Frontera

La tierra y la cal son dos de los materiales de construcción más utilizados sobre el planeta. Empleados desde hace aproximadamente 11 000 años siempre han sido unos materiales de vanguardia, fiables económicos y duraderos. Han servido para construir las grandes civilizaciones, palacios, fortificaciones y ciudades enteras desafían los siglos, sobreviviendo a los aspectos negativos de la industrialización y de los avances de la...

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Difundiendo la Cultura del aceite de oliva desde la base de nuestros estudiantes

Con motivo del XXV Aniversario del Instituto de Educación Secundaria “Julio Caro Baroja” de Fuenlabrada, nuestra directora, Mar Luna Villacañas,  como representante de la Escuela Europea de Cata y Oleocultura, ha impartido un taller llamado “El aceite de oliva en la Roma clásica, herencia milenaria”. Ha sido invitada por el Departamento de Latín y Cultura Clásica de dicho instituto dentro de las jornadas...

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Damos la bienvenida a “Oleoturismia para niñ@s”

Hemos querido darle entidad aparte a una de las líneas de trabajo de Oleoturismia: los niñ@s. Ellos son la base de nuestro futuro en la alimentación y el saber apreciar nuestra cultura y gastronomía. Animo a proferores/as, padres, madres y entidades a llevar a los más pequeños y adolescentes al maravilloso mundo del aceite de oliva. La web: http://www.oleoturismia.es Objetivos generales de las actividades de Oleoturismia para niños de...

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Oleoturismo en Madrid: Morata de Tajuña y el tesoro del Mesón “El Cid”

Allá por el 1967 comenzaba la andadura de lo que con el tiempo se convertiría en este Mesón, tan singular, enclavado en el comienzo de la vega de Morata de Tajuña. Al frente del primer proyecto D. Julián González y Dña. Paula Pilar Atance, en lo que fue un huerto de regadío, en la carretera de Valdelaguna; se perfilaba ya lo que sería en nuestros tiempos actuales, El Mesón El Cid. Dentro de las instalaciones encontramos un Museo...

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