Mar Luna, Directora de la Escuela Europea de cata y Oleocultura en la finca de experimentacion de olivar del IMIDRA en Aranjuez

Mar Luna, directora de la Escuela Europea de cata y Oleocultura en la finca de experimentacion de olivar del IMIDRA en Aranjuez donde se realizan estos estudios

El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) se ha sumado a una investigación sobre las condiciones de explotación rentable, en lo tocante al aporte hídrico del olivar en seto o sistema superintensivo; la investigación, en colaboración con el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), se suma a otras dos que se están realizando en la Comunidad en olivar superintensivo.

La investigación del INIA en la que participa el IMIDRA se realiza en la variedad arbequina y con distintas dosis de riego, del 30, 70, 100 y 130% de las que se calcula que necesita el olivar en el sistema superintensivo, para determinar experimentalmente el crecimiento del árbol, su fructificación y la calidad del aceite obtenido. IMIDRA, además, realizará el mismo estudio con la variedad cornicabra, la más presente en el olivar tradicional madrileño, con unos aceites más amargos y picantes, con gran personalidad y propiedades beneficiosas para la salud.

Cubiertas vegetales para mejorar suelo y cultivo

La adición de la variedad cornicabra a la investigación es posible gracias a que el IMIDRA realiza desde hace 14 años un estudio de la adaptación de esta variedad, mucho más vigorosa, al sistema de cultivo superintensivo o en seto, con una alta densidad de árboles por hectárea.

Además, el IMIDRA va a realizar un estudio sobre la aplicación de cubiertas vegetales entre las calles del olivar, para comprobar si en condiciones de riego deficitario estas cubiertas ayudan a retener la humedad en el suelo y a mantenerlo en buenas condiciones y comprobar la interrelación entre la conservación del suelo, la vegetación del árbol y el aprovechamiento del agua.

El IMIDRA monitorizará de forma continua el estado hídrico de los árboles seleccionados y en el suelo y estos datos, junto con los meteorológicos, los experimentales y cualquier otra observación sobre el desarrollo del cultivo se procesarán en una plataforma “nube” por la empresa madrileña CubeNube, encargada por el IMIDRA de realizar el cálculo de las necesidades hídricas y riesgos climatológicos en las condiciones precisas del campo de Madrid, de forma personalizada a la parcela y el cultivo en sus fincas experimentales
Información publicada en: http://www.madrid.org/cs/Satellite?c=CM_Actualidad_FA&cid=1354230042687&language=es&pagename=ComunidadMadrid%2FEstructura