Catas de aceite adaptadas para celiacos

Catas de aceite adaptadas para celiacos

En enero de este 2011 tuve la oportunidad de conocer a Víctor y Ana autores del blog “Caminar sin gluten”. Hasta ese momento tenía nociones sobre lo que supone ser celiaco pero nunca me había parado a pensar las dificultades que tienen estas personas a la hora de realizar actividades relacionadas con la gastronomía. Aprendí lo suficiente como para poner un pequeño grano en su lucha por hacer un mundo más adaptado a estos consumidores.

Por ello, Oleoturismia y catasdeaceite.com cuya dirección llevo a cabo y todos aquéllos eventos que realicemos, se comprometen a adaptarlos a las personas celiacas. Empezamos por nuestros cursos de cata que así se adaptarán, sólo tienen que avisarnos y cambiaremos sus productos y protocolo de cata a sus necesidades.

Mar Luna Villacañas

Para más información: Caminar sin gluten